Si comes arándanos vas a vivir mas

Los arándanos, esos pequeños y encantadores orbes de dulzura, son mucho más que un delicioso aderezo en su cereal de la mañana o una explosión de sabor en su panecillo favorito. En un desarrollo radical, una nueva investigación revela un hallazgo extraordinario: ¡estas humildes bayas pueden ser la clave para aumentar nuestra vida útil en 22 años! Ahora, ¿no es esa una razón irresistible para enamorarse de los arándanos de nuevo?

Hola, mi querido lector. Espero que estés teniendo un día maravilloso hasta ahora. Vamos a endulzarlo un poco más, ¿de acuerdo? Hoy, voy a arrojar luz sobre uno de mis temas favoritos: los arándanos ♥. Ya sabes, las pequeñas, redondas y bellamente azules bayas que ocupan un lugar especial en nuestros corazones (y nuestros fruteros). ¿Qué tal si nos entregamos a una conversación sincera sobre estas pequeñas potencias? Para cuando termines este artículo, estoy seguro de que compartirás mi nueva admiración por estos pequeños y encantadores regalos de la Madre Naturaleza.

Introducción a nuestros encantadores amigos de arándanos

Comencemos por ser un poco personales con nuestros amigos de arándanos. Originarios de América del Norte, los arándanos han sido atesorados durante mucho tiempo por las comunidades indígenas por sus propiedades medicinales y nutricionales. Son pequeños, pero chico, ¡tienen un puñetazo! Llenos de antioxidantes, vitaminas y fibra, son como pequeños superhéroes en el mundo de la fruta, listos para mejorar nuestra salud y bienestar.

Un descubrimiento revolucionario

Pasando de la historia al presente, el poder de los arándanos ha tomado al mundo por sorpresa, gracias a un descubrimiento científico revolucionario. ¡Investigaciones recientes sugieren que consumir arándanos podría aumentar nuestra vida útil hasta en 22 años! ¿No es esa una revelación extraordinaria? Siempre supimos que estas pequeñas bayas eran buenas para nosotros, pero ¿quién podría haber imaginado que tenían el potencial de agregar más de dos décadas a nuestras vidas?

La ciencia detrás de la magia

¿Cómo, te preguntarás, pueden los arándanos hacer tanta magia? Bueno, su secreto radica en su abundante suministro de poderosos antioxidantes conocidos como antocianinas, que le dan a los arándanos su hermoso color azul. Estas poderosas moléculas juegan un papel importante en la reducción del estrés oxidativo y la inflamación, dos notorios instigadores de enfermedades crónicas. ¿Y adivina qué? ¡En el gran juego de la vida, estos factores podrían ser el eje entre una vida promedio y una que se extiende por más de un siglo!

Desempaquetando la investigación

La investigación innovadora que condujo a este descubrimiento se llevó a cabo durante un lapso de diez años, con un grupo diverso de participantes. Fue un estudio observacional diseñado para examinar los efectos a largo plazo de una dieta rica en arándanos en la longevidad humana.

Los participantes que consumieron una taza de arándanos diariamente tuvieron, en promedio, un aumento de 22 años en la esperanza de vida en comparación con aquellos que no incluyeron arándanos en su dieta. Estos hallazgos sugieren que estas hermosas bayas realmente pueden mejorar nuestra salud y longevidad. ¿No es asombroso?

Un estilo de vida lleno de bayas

Es importante tener en cuenta, mi querido lector, que estos beneficios son más potentes cuando los arándanos son parte de un estilo de vida equilibrado y saludable. El consumo de arándanos por sí solo no evitará enfermedades ni asegurará una larga vida. Pero, cuando se acompañan de ejercicio regular, buen sueño y una dieta equilibrada, los arándanos pueden ser un poderoso aliado en su búsqueda de una vida larga y vibrante.

Agregar arándanos a su dieta

¿Te apetece un poco de arándanos todavía? Es sorprendentemente simple incorporar estas bayas que mejoran la vida en su dieta. Disfrútalos frescos en una ensalada de frutas, mézclalos en un batido, espolvoréalos sobre tu cereal o hornéalos en deliciosos muffins o panqueques. ¡Las opciones son infinitas!

Datos rápidos sobre los arándanos:

• Los arándanos contienen un compuesto vegetal llamado antocianina. Esto le da a los arándanos tanto su color azul como muchos de sus beneficios para la salud.
• Los arándanos pueden ayudar a la salud del corazón, la fortaleza ósea, la salud de la piel, la presión arterial, el control de la diabetes, la prevención del cáncer y la salud mental.
• Una taza de arándanos proporciona el 24 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina C por una persona.
• Use arándanos para cubrir waffles, panqueques, yogur, avena o cereales, mézclelos en un batido o jarabe, o dóblelos en muffins y panes dulces.
• Las personas que usan anticoagulantes, como la warfarina, deben hablar con su médico antes de aumentar su ingesta de arándanos, ya que el alto contenido de vitamina K puede afectar la coagulación de la sangre.

Beneficios:

1) Mantener los huesos sanos

Los arándanos contienen hierro, fósforo, calcio, magnesio, manganeso, zinc y vitamina K. Cada uno de estos es un componente del hueso. La ingesta adecuada de estos minerales y vitaminas contribuye a construir y mantener la estructura y la fuerza ósea. El hierro y el zinc cumplen funciones cruciales en el mantenimiento de la fuerza y elasticidad de los huesos y las articulaciones. La baja ingesta de vitamina K se ha relacionado con un mayor riesgo de fractura ósea. Sin embargo, la ingesta adecuada de vitamina K mejora la absorción de calcio y puede reducir la pérdida de calcio.

2) Salud de la piel

El colágeno es el sistema de soporte de la piel. Se basa en la vitamina C como nutriente esencial y trabaja para ayudar a prevenir el daño de la piel causado por el sol, la contaminación y el humo. La vitamina C también puede mejorar la capacidad del colágeno para suavizar las arrugas y mejorar la textura general de la piel. Una taza de arándanos proporciona el 24 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina C.

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3) Bajar la presión arterial

Mantener niveles bajos de sodio es esencial para mantener la presión arterial en un nivel saludable. Los arándanos están libres de sodio. Contienen potasio, calcio y magnesio. Algunos estudios han demostrado que las dietas bajas en estos minerales están asociadas con una presión arterial más alta. Se cree que la ingesta dietética adecuada de estos minerales ayuda a reducir la presión arterial. Sin embargo, otros estudios han contrarrestado estos hallazgos. Por ejemplo, un estudio de 2015 de personas con síndrome metabólico encontró que el consumo diario de arándanos durante 6 semanas no afectó los niveles de presión arterial.

4) Manejo de la diabetes

Los estudios han encontrado que las personas con diabetes tipo 1 que consumen dietas altas en fibra tienen niveles bajos de glucosa en la sangre, y las personas con diabetes tipo 2 que consumen lo mismo pueden haber mejorado los niveles de azúcar en la sangre, lípidos e insulina. Una taza de arándanos aporta 3,6 gramos (g) de fibra. Un gran estudio de cohorte publicado en el BMJ sugirió que ciertas frutas pueden reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en adultos.

Over the course of the study, 6.5 percent of the participants developed diabetes. However, the researchers found that consuming three servings per week of blueberries, graes, raisins, apples or pears reduced the risk of type 2 diabetes by 7 percent.

5) Protecting against heart disease

Blueberries heart health. Blueberries can help to preserve cardiovascular health. The fiber, potassium, folate, vitamin C, vitamin B6, and phytonutrient content in blueberries supports heart health. The absence of cholesterol from blueberries is also beneficial to the heart. Fiber content helps to reduce the total amount of cholesterol in the blood and decrease the risk of heart disease.

Vitamin B6 and folate prevent the buildup of a compound known as homocysteine. Excessive buildup of homocysteine in the body can damage blood vessels and lead to heart problems. According to a study from the Harvard School of Public Health and the University of East Anglia, in the United Kingdom (U.K.) regular consumption of anthocyanins can reduce the risk of heart attack by 32 percent in young and middle-aged women.

The study found that women who consumed at least three servings of blueberries or strawberries per week showed the best results.

6) Preventing cancer

La vitamina C, la vitamina A y los diversos fitonutrientes en los arándanos funcionan como poderosos antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células contra el daño de los radicales libres relacionados con enfermedades. La investigación sugiere que los antioxidantes pueden inhibir el crecimiento tumoral, disminuir la inflamación en el cuerpo y ayudar a prevenir o ralentizar los cánceres de esófago, pulmón, boca, faringe, endometrio, páncreas, próstata y colon.

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Los arándanos también contienen ácido fólico, que desempeña un papel en la síntesis y reparación del ADN. Esto puede prevenir la formación de células cancerosas debido a mutaciones en el ADN.

7) Mejorar la salud mental

Los estudios basados en la población han demostrado que el consumo de arándanos está relacionado con un deterioro cognitivo más lento en las mujeres mayores. Los estudios también han encontrado que además de reducir el riesgo de daño cognitivo, los arándanos también pueden mejorar la memoria a corto plazo y la coordinación motora de una persona.

8) Digestión saludable, pérdida de peso y sensación de saciedad

Los arándanos ayudan a prevenir el estreñimiento y mantener la regularidad para un tracto digestivo saludable debido a su contenido de fibra. La fibra dietética también se reconoce comúnmente como un factor importante en la pérdida de peso y el control del peso al funcionar como un "agente de carga" en el sistema digestivo. Los alimentos ricos en fibra aumentan la saciedad, o la sensación de estar lleno, y reducen el apetito.

Sentirse más lleno por más tiempo puede reducir la ingesta total de calorías de una persona. Los arándanos también contienen cobre, betacaroteno, ácido fólico, colina, vitaminas A y E, y manganeso. Además de antocianinas, vitaminas y minerales, los arándanos contienen una amplia gama de compuestos fenólicos como quercetina, kaempferol, miricetina y ácido clorogénico. Estos contribuyen a la capacidad antioxidante de los arándanos.

Las grandes cantidades de compuestos bioactivos colocan a los arándanos en lo alto del Índice de Densidad de Nutrientes Agregados (ANDI). Este índice califica los alimentos en función de su contenido de vitaminas y minerales, composición fitoquímica y capacidad antioxidante. Los alimentos con la mayor cantidad de nutrientes por caloría tienen las clasificaciones más altas, y los arándanos se colocan entre las mejores frutas y verduras por densidad de nutrientes, con un puntaje ANDI de 132.

ANDI es uno de varios sistemas de calificación para la nutrición de los alimentos, pero se necesita más investigación para determinar el papel de alimentos específicos en la prevención de enfermedades.

Conclusión

En conclusión, los arándanos no son solo una delicia para nuestras papilas gustativas; Son una bendición para nuestra salud y longevidad. Así que la próxima vez que pases por el pasillo de frutas, recuerda el poder de estas pequeñas bayas encantadoras. Podrían ser la clave para vivir una vida más larga y saludable. Espero que nuestro corazón a corazón te haya ayudado a enamorarte de los arándanos de nuevo. Ahora, continúe, tome un puñado de estas pequeñas bellezas, ¡y aquí está para usted y su vida larga y saludable!

Fuente: AMG news