10 aperitivos fáciles para Navidad

¿Te apetece sorprender a tus invitados esta Navidad pero no quieres pasarte todo el día entre el horno y la vitrocerámica? Estos aperitivos son la respuesta a tus plegarias.

Noviembre 17, 2023 - 09:28
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10 aperitivos fáciles para Navidad

Falta poco para Navidad y ya se empieza a notar en el ambiente. Es momento de ir mirando las recetas de Navidad con las que agasajaremos a nuestros invitados en la próxima Nochebuena, Navidad y Nochevieja!

Primeros platos preparados con mucha ilusión, segundos platos muy vistosos y, cómo no, riquísimos postres navideños. Los aperitivos van a tener un papel importante ¡son la carta de presentación de tu menú!

Desde irresistibles aperitivos de Navidad individuales o canapés fáciles y deliciosos, hasta aperitivos elegantes que puedes preparar el día anterior y otros que solo te llevarán cinco minutos.

Pero ¿significa eso que te vas a pasar todo el día entre horno, sartenes y cazuelas? ¡Para nada! Hoy te proponemos que te animes a elaborar estos aperitivos fáciles SIN COCINAR. ¡Te lo prometemos!

¿Cómo conservar los aperitivos de un día para otro?

Si has decidido preparar tus aperitivos fáciles con pan de molde ponlos en una fuente, clava palillos en ellos y tapa con papel film sin que llegue a aplastarlos para que no estén duros de un día para otro. A continuación, coloca la fuente en un lugar alejado de otra de calor hasta que llegue el momento de servirlos.

10 aperitivos muy fáciles y rápidos para hacer en Navidad

aperitivos fáciles sin cocinar con crema de mostaza

Ikonos

Langostinos con crema de mostaza

4 personas

INGREDIENTES

  • 500 g de langostinos cocidos
  • ½ vasito de vermú
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cebolleta picada fina
  • ½ penca de apio picada fina
  • El zumo de ½ limón
  • 3 cucharadas de nueces picadas tostadas
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

CÓMO HACER LANGOSTINOS CON CREMA DE MOSTAZA

  1. Vierte en el vaso de la batidora 200 ml de aceite, la mostaza, el huevo, el apio, la cebolleta, dos terceras partes de las nueces, el zumo de limón, pimienta y sal. Tritura hasta obtener una salsa homogénea. 
  2. Reparte la crema en unos vasitos monos y decorar con los langostinos pelados, pero dejando el extremo de las colas para que sea más fácil agarrarlos.
aperitivos fáciles sin cocinar bombones pistacho

Ikonos

Bombones de queso y pistacho

20 unidades

INGREDIENTES

  • 350 g de queso blanco para untar
  • 150 g de queso gouda
  • 150 g de pistachos picados
     

CÓMO HACER BOMBONES DE QUESO Y PISTACHO

  1. Desmenuza el queso gouda, mézclalo con el queso blanco para untar y remueve hasta obtener una masa homogénea. Déjala en la nevera una hora.
  2. Con las manos humedecidas ve formando las bolitas, procurando que sean más pequeñas que una nuez. Colócalas en una bandeja cubierta con papel sulfurizado para que no se peguen.
  3. Reboza las bolitas de queso con los pistachos picados. Pincha los bombones con un palillo y sírvelos enseguida.
aperitivos fáciles sin cocinar blinis con salmon

Ikonos

Blinis con salmon

4 personas | 30 minutos

INGREDIENTES

  • Salmón ahumado
  • 14 blinis
  • 100 g de mantequilla pomada
  • Zumo de medio limón
  • Eneldo picado

CÓMO HACER BLINIS CON SALMÓN Y MANTEQUILLA DE ENELDO

  1. Mezclar la mantequilla con el zumo y el eneldo. Dale forma de rulo y envuélvela en film.
  2. Mete en el congelador hasta que endurezca.
  3. Rellena el interior de los blinis con rodajitas de mantequilla, y coloca el salmón sobre ellos.
aperitivos faciles sin cocinar Canapés de queso fresco y caviar

Ikonos

Canapés de queso fresco y caviar

4 personas

INGREDIENTES

  • Queso de Burgos
  • Sucedáneo de caviar
  • 12 tostaditas

CÓMO HACER CANAPÉS DE QUESO FRESCO Y CAVIAR

  1. Corta el queso fresco tipo Burgos en lonchas muy finas y coloca una loncha sobre cada una de las tostadas. 
  2. Con la ayuda de una cucharilla distribuye un poco de sucedáneo de caviar sobre la mitad de cada trozo de queso.
aperitivos fáciles sin cocinar

Ikonos

Canapés de pepino y salmón

4 personas

INGREDIENTES

  • 1 pepino
  • 4 lonchas de salmón ahumado cortadas
  • 1 tarrina de queso para untar
  • Eneldo

CÓMO HACER CANAPÉS DE PEPINO Y SALMÓN

  1. Pela el pepino dejando unas tiras de piel. Córtalo en rodajas.
  2. Mezcla el queso de untar con una cucharadita de eneldo picado.
  3. Dispón encima de cada rodaja de pepino una cucharada de queso y un poco de salmón.
  4. Repite el proceso y termina con un palillo.
aperitivos fáciles sin cocinar queso cabra mermelada frutos secos

Ikonos

Queso de cabra con mermelada y frutos secos

4 personas

INGREDIENTES

  • Un rulo de queso de cabra frío
  • Mermelada de naranja amarga

CÓMO HACER QUESO DE CABRA CON MERMELADA

  1. Corta el queso de cabra en rodajas de un cm de grosor y pon sobre cada una pon una cucharadita de mermelada de naranja amarga.
  2. Justo en el momento de servir, mételos 5 segundos en el microondas. 
  3. Sácalos y decora con frutos secos picados.
aperitivos fáciles sin cocinar ensaladilla rusa

Ikonos

Tartaletas con ensaladilla rusa

4 personas

INGREDIENTES

  • 12 tartaletas
  • Ensaladilla rusa
  • Gambas cocidas
  • Mejillones cocidos

CÓMO HACER TARTALETAS DE ENSALADILLA RUSA

  1. Rellena las tartaletas con ensaladilla. No lo hagas con demasiado tiempo de antelación para evitar que se reblandezcan.
  2. Decora unas tartaletas con gambas y otras con mejillones.
aperitivos fáciles sin cocinar huevos rellenos de crema de salmón ahumado

Ikonos

Huevos rellenos de crema de salmón ahumado

4 personas

INGREDIENTES

  • 8 huevos cocidos y pelados
  • 100 g de salmón ahumado picado
  • ½ vaso de mahonesa
  • 2 cucharadas de alcaparras picadas
  • 50 g de huevas de salmón
  • 1 cebolleta picada
  • ½ lechuga iceberg cortada en juliana

CÓMO HACER HUEVOS RELLENOS DE CREMA DE SALMÓN

  1. Corta el tercio superior de los huevos y retira la yema con la ayuda de una cucharita. A continuación, coloca las yemas en un plato y desmenúzalas.
  2. Mezcla la mayonesa con las yemas, el salmón, la cebolleta y las alcaparras. Rellena cada huevo con esta preparación y reserva en la nevera.
  3. En el momento de servir, distribuye la lechuga en  los platos y pon encima los huevos con las huevas de salmón.
  4. Decora el plato añadiendo sobre cada huevo 1 cucharadita de huevas de salmón. 
aperitivos fáciles sin cocinar pate de salmon

Ikonos

Paté de salmon

8 personas

INGREDIENTES

  • 100 g de nata líquida
  • 300 g de queso crema
  • 200 g de salmón ahumado
  • 400 g de salmón ahumado en lonchas para recubrir la terrina
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado
  • Cebollino picado
  • 1 cebolleta
  • 1 limón la ralladura y el zumo
  • 2 cucharaditas de gelatina en polvo

CÓMO HACER PATÉ DE SALMÓN AHUMADO

  1. Mezcla el queso crema con la nata, la ralladura y el zumo de limón, la cebolleta picada, los 200 g de salón troceado, el eneldo y el cebollino. Sazona al gusto y tritura hasta obtener una crema uniforme. 
  2. Hidrata la gelatina en 50 ml de agua fría. Calienta otros 50 ml de agua y mézclala con la gelatina sin dejar de remover. Agrega la gelatina a la mezcla de queso. 
  3. Forra el fondo de una fuente con las lonchas de salmón dejando que sobresalgan. Rellena el interior de la fuente con la preparación anterior y extiéndela bien.
  4. Cubre la superficie con las lonchas que sobresalen. Tapa el paté con film y deja que repose 8 horas en la nevera.
aperitivos fáciles sin cocinar De langostinos y huevo duro

Ikonos

Canapés de langostinos y huevo duro

4 personas

INGREDIENTES

  • 8 langostinos cocidos pelados
  • 2 huevos cocidos picados
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 2 hojas de lechuga
  • Salsa rosa

CÓMO HACER CANAPÉS DE LANGOSTINOS Y HUEVO DURO

  1. Corta las rebanadas de pan de molde con un aro circular y tuéstalas en la tostadora. 
  2. Mezcla los huevos con la lechuga picada en una juliana fina.
  3. Coloca dos langostinos en cada rebanada de pan formando un círculo y rellena el hueco con la mezcla de lechuga y huevo.

Fuente: Clara

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