Bacteriile din Kimchi eliminan los nanoplasticos del cuerpo
Un estudio reciente sugiere que ciertas bacterias del kimchi (específicamente la cepa probiótica Leuconostoc mesenteroides CBA3656) pueden adherirse a los nanoplásticos en el intestino, lo que ayuda al organismo a expulsarlos de forma natural mediante los desechos. [1, 2, 3, 4]
Lo que dice la ciencia
La investigación, desarrollada en modelos de laboratorio y ratones, observó los siguientes detalles: [1]
- Mecanismo de acción: La superficie de estas bacterias probióticas actúa como un imán para las partículas de plástico.
- Resistencia estomacal: A diferencia de otras bacterias, esta cepa sobrevive relativamente bien a los ácidos del estómago.
- Expulsión: Los ratones que recibieron este probiótico eliminaron más del doble de nanoplásticos en sus heces en comparación con el grupo de control. [1, 2, 3]
A tener en cuenta
Aunque los resultados publicados por la comunidad científica son muy prometedores, es importante mantener la prudencia por los siguientes factores:
- Solo en roedores: Los experimentos se han realizado en animales y modelos digestivos simulados, por lo que aún no se ha probado en humanos. [1, 2]
- No es una cura milagrosa: Consumir kimchi no elimina o "limpia" todos los plásticos del cuerpo. Se requiere seguir investigando para determinar qué cantidad sería necesaria en humanos para obtener un efecto clínicamente relevante. [1, 2]
Fuente: El confidencial
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