Insectos en los alimentos
Carta abierta al Ministro de Salud
Qatar prohíbe la adición de insectos a los alimentos. Está aprobado en la UE. Por lo tanto, un ex empleado del Ministerio de Agricultura escribió al ministro de Salud, Johannes Rauch. Ella pregunta si el Ministro de Salud sabe cuán dañina puede ser la "suciedad de insectos" en los alimentos.
La aprobación de insectos como los grillos domésticos como alimento en la UE está haciendo olas. Si bien la corriente principal se limita a las campañas publicitarias, hay críticas de la sociedad civil. Más recientemente, Qatar anunció que prohíbe la adición de insectos como alimento.
El 28 de enero, cuando entró en vigor el reglamento pertinente de la UE, un antiguo empleado del Ministerio de Agricultura austríaco escribió una carta abierta al Ministro de Salud. El grupo "Doctors for Enlightenment" ha publicado extractos de la carta en su canal de Telegram. En él, el ex funcionario advierte de los riesgos para la salud de los alimentos para insectos y se pregunta qué tan bajo se han hundido los Verdes.
Estimado Ministro Rauch,
¡Hasta dónde se ha hundido este Gobierno y, sobre todo, los Verdes para dar a los ciudadanos austríacos un insecto causante de enfermedades que come añadiéndolo a los alimentos!
Como Ministro de Salud, ¿no sabe que la harina animal ha sido prohibida durante mucho tiempo en la alimentación animal, pero los ciudadanos deberían comerla???
No solo eso, la quitina es altamente alergénica en los mamíferos, activa el sistema inmunológico y, por lo tanto, se asocia con el desarrollo de numerosas enfermedades crónicas. Además, los insectos contienen innumerables gérmenes y parásitos patógenos humanos. Procesar esta suciedad en los alimentos no solo es negligente, sino que es intencional.
Aquí hay un artículo científico sobre la quitina:
La quitina también se encontró en el tejido cerebral de los pacientes con Alzheimer. Aquí está el trabajo científico. Durante mi trabajo en el Ministerio de Agricultura, traté este tema de los "insectos comestibles" hace años, y también escribí un informe interno al respecto. Ahora me queda claro por qué me encargaron escribir este informe y probablemente había sido planeado durante mucho tiempo.
Ni siquiera se nos permite alimentar a los animales que dan leche o terminan en el plato más tarde con harina de insectos. Esto es consecuencia de la crisis de la EEB, cuando las vacas enfermaron porque fueron alimentadas con los restos de rumiantes enfermos. Desde entonces, la harina animal ha sido prohibida como alimento para animales, no solo harina de insectos, en la cría de animales.
¿Peligros de los productos de insectos?
Las larvas de insectos son muy ricas en grasa, los contaminantes como el cadmio pueden acumularse en los cuerpos gordos, lo que puede provocar daño renal o óseo.
Los insectos contienen estructuras alergénicas que pueden provocar alergias hasta un shock anafiláctico.
Al criar insectos, los hongos y otros patógenos pueden propagarse. Las bacterias, virus, parásitos, gusanos e insectos a menudo se alimentan de basura y restos de comida. Los patógenos que están allí podrían entrar en la cadena alimentaria.
La comida para insectos es venenosa (!), repugnante y peligrosa: Hoy entra en vigor un reglamento de la UE que permite la adición de insectos en los alimentos en un amplio frente.
Esto es perjudicial para la salud, como demuestra un estudio de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León. Particularmente peligrosa es, por lo tanto, la quitina, que constituye el exoesqueleto de muchos insectos.
Otros peligros: alcaloides, presentes en numerosos insectos, según el estudio, "tóxicos para los consumidores a partir de una determinada dosis", así como muchos escarabajos, "cuyo consumo debe evitarse porque contienen hormonas esteroides como la testosterona". Entre otras cosas, existe el riesgo de masculinización en las mujeres, edema, ictericia e incluso cáncer de hígado.
¿Todavía tienen los Verdes algo de decencia y carácter???
¿De verdad crees que los austriacos son tan estúpidos y no lo han reconocido o no lo reconocen ahora?
¿Y ahora USTED deja que nuestro veneno alimenticio con la suciedad de la harina de insectos, por así decirlo, aunque sabe que esto enferma a las personas y las personas también pueden morir por choques de alergia?
¿Qué piensa, Sr. Rauch, que una persona mayor, cuando va de compras, lee los ingredientes de los productos para reconocer esta suciedad de insectos?
Fuente: TKP
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