El camino hacia la salud perfecta: equilibrio ácido-alcalino

Junio 23, 2024 - 10:17
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El camino hacia la salud perfecta: equilibrio ácido-alcalino

Incluso si somos inconscientes o descuidados con nuestro estilo de vida, nuestro cuerpo es capaz de realizar esfuerzos impresionantes e insospechados para mantener el estado de equilibrio de algunas funciones esenciales para sobrevivir. Muchas veces los pequeños síntomas, como dolores de cabeza, algunos mareos o entumecimientos, etc., son avisos que nos da el cuerpo respecto a los desequilibrios presentes en el organismo. Este desequilibrio también puede ocurrir en términos del pH sanguíneo, el equilibrio entre acidez y alcalinidad. Normalmente, el pH de la sangre debe estar entre 7,34 y 7,45 en una escala de 0 a 14, donde 0 es muy ácido y 14 es muy alcalino. Para mantener este equilibrio debemos considerar tanto una dieta equilibrada como un estado de ánimo predominantemente optimista y beneficioso.

La desintoxicación del cuerpo mediante el uso de hierbas, ayuno, masajes, baños de vapor y la alimentación adecuada con el fin de alcalinizarlo fue discutida por primera vez por el famoso Edgar Cayce en la década de 1940. Luego, en la década de 1990, el Dr. Theodore A. Barody afirmó en. Según su libro, que se convirtió en un bestseller internacional  Alcalinízate o morirás  ( Alcalinízate o morirás ), que la mayoría de las enfermedades tienen como causa esencial los desechos ácidos del cuerpo. En 2010, el Dr. Robert Young , quien luego se convirtió en uno de los más conocidos promotores de la alcalinización, publicó el libro  The  pH Miracle en el que presentaba las conclusiones de años de estudio sobre la acidez de la sangre, afirmando que la acidez afecta a la vida misma y a ella. está en la base de todas las enfermedades y dolencias.

Los nutrientes de los alimentos (hidratos de carbono, proteínas, lípidos, etc.) son transportados por el sistema sanguíneo a la célula, que con la ayuda del oxígeno (inspirado por los pulmones y también aportado por la sangre) los "quema" y así proporciona al cuerpo con energía. Los residuos que quedan tras esta operación están compuestos por agua, dióxido de carbono que se exhala por los pulmones y algunas sales. Los alimentos considerados "buenos" o "malos" para nosotros también se valoran en función de la cantidad y calidad de los residuos (sales) producidos: alcalinos o ácidos. Cualquier sustancia que ingresa al cuerpo produce residuos alcalinos o ácidos.

La acidez y alcalinidad de una sustancia se miden utilizando el pH (potencial de hidrógeno) en una escala logarítmica de 0 a 14. Cada número en esta escala representa el logaritmo de la concentración de iones de hidrógeno. Con un valor de 7 la sustancia se considera neutra, por debajo de 7 se considera ácida y por encima de 7 se considera alcalina. La sustancia ácida es la que libera iones hidrógeno (H+) a una solución o medio, y la sustancia básica es la que capta, elimina H+, liberando el radical hidróxido OH. Este último es muy importante porque a él se "acoplan" minerales considerados alcalinos, generando hidróxido de potasio, sodio y calcio -KOH, NaOH, Ca(OH)2- que preserva el oxígeno. Y el oxígeno es el "combustible" básico del cuerpo.

Hay alimentos que generan sales alcalinas (residuos) y alimentos que generan sales ácidas, los cuales presentaremos detalladamente en la lista de alimentos de este artículo. Para vivir, nuestra sangre y nuestras células deben ser ligeramente alcalinas (la sangre tiene un pH de 7,365). Para preservar su alcalinidad, nuestro cuerpo hace un pequeño truco mediante el cual convierte los residuos ácidos en residuos ácidos sólidos. Si el cuerpo puede mantener estos residuos sin diluir, puede almacenarlos indefinidamente sin afectar el pH del resto del cuerpo. Por eso los almacenan en multitud de lugares y formas, incluida la grasa. El engorde puede ser resultado de la necesidad de que los desechos ácidos tengan un medio de almacenamiento. Algunos de estos residuos se depositan en los tejidos donde la circulación sanguínea es más débil: el abdomen en los hombres, las caderas en las mujeres, las muñecas, las articulaciones, ciertos músculos, en ambos sexos. Los desechos que no eliminamos se convierten en desechos sólidos como colesterol, ácidos grasos, ácido úrico, cálculos renales, cálculos biliares, uratos, fosfatos, sulfatos, formaciones cristalinas diversas, que se acumulan en el organismo. Y esto se traduce en hiperacidez, que conduce a enfermedades (especialmente reumatismo, arteriosclerosis, osteoporosis, gota) y envejecimiento acelerado.

Las consecuencias del aumento de la acidez corporal son: el cuerpo ya no absorbe correctamente las vitaminas y minerales, las células tienen deficiencias nutricionales, es difícil reparar las células y eliminar los metales pesados, los tumores pueden crecer más rápido, la artritis reumatoide, la fibromialgia, el síndrome de fatiga crónica, la osteoporosis pueden Se producen diabetes, lupus, tuberculosis, hipertensión arterial, colesterol alto, enfermedades cardíacas, cáncer, eccema, acné, cálculos biliares, hernias, ansiedad, trastornos del comportamiento, insomnio, nerviosismo, palpitaciones y dolores musculares.

Diversos investigadores que han tratado de descubrir qué desencadena la aparición del cáncer han llegado a la conclusión de que la acidez es una de las causas principales. Galardonado con el Premio Nobel de Medicina, el Dr. Otto Heinrich Warburg (1883-1970) demostró que todas las formas de cáncer se caracterizan por dos condiciones básicas: acidosis e hipoxia (falta de oxígeno). También descubrió que las células cancerosas son anaeróbicas (no respiran oxígeno) y no pueden sobrevivir en presencia de altos niveles de oxígeno. Según el Dr. Warburg : " Todas las células normales necesitan absolutamente oxígeno, pero las células cancerosas pueden vivir sin oxígeno; es una regla sin excepción. Los tejidos cancerosos son tejidos ácidos, mientras que los tejidos sanos son tejidos alcalinos .

      El pH de algunos alimentos.

         ¿Cómo se puede equilibrar y alcalinizar el cuerpo?

ALCALINIDAD A TRAVÉS DE LA DIETA: reduciendo el peso de los alimentos ácidos y aumentando el peso de los alcalinos. Se considera correcta una proporción de 80% de alimentos alcalinos – 20% de alimentos ácidos.

Los alimentos se pueden dividir en dos categorías amplias: alimentos que producen reacciones ácidas en el cuerpo y alimentos que producen reacciones alcalinas. Esto no está necesariamente relacionado con el pH del alimento en sí. La alcalinidad es el mayor desintoxicante del cuerpo, por lo que los alimentos que producen alcalinidad desintoxicarán el cuerpo. Cuanta más alcalinidad provoque un alimento, más profunda será la desintoxicación. En general, las frutas son un ejemplo de alimento alcalinizante. Los elementos componentes alcalinos de las frutas también se utilizan para nutrir el cuerpo. Son verdaderamente regenerativos.

Los alimentos acidificantes ralentizan, inhiben o bloquean el proceso de desintoxicación. Son inflamatorios y forman moco en el cuerpo, lo que finalmente causa daño a los tejidos. Los ácidos pueden convertirse en radicales libres, causando daño a los tejidos si no se unen a un antioxidante (que es alcalino) y se eliminan. Sin embargo, los ácidos son necesarios para llevar a cabo procesos de ionización y oxidación. La dieta debe contener al menos un 80% de alimentos alcalinizantes.

        ALIMENTOS ALCALINOS

Las verduras de hojas verdes  son reconocidas como las más alcalinizantes para el organismo. Las hojas verdes son la mejor fuente de minerales alcalinos, tienen un alto contenido en fibras vegetales, tienen propiedades calmantes y antiestrés y son la mejor fuente de clorofila.

Frutas
piña fresca, aguacate, plátanos maduros, albaricoques, fresas, cerezas, dátiles, maracuyá, pomelo, guayaba, kiwi, limones maduros, limas, mandarinas, mangos, manzanas, arándanos, nectarinas, coco fresco, papaya, melones – todos variedades, peras, melocotones, naranjas, granadas, higos, pasas, uvas, tamarindo, frambuesas

Paradójicamente, la característica típica de las frutas alcalinas es que contienen un componente ácido, como el ácido cítrico, que debe ser neutralizado por el organismo para poder extraer y utilizar los minerales alcalinos.

Verduras
endibias, alcachofas, pimientos morrones, cebolletas, aguacates, okra, brócoli, patatas blancas, batatas, castañas, pepinos, cebollas, champiñones, coliflor, berros, calabacines, habas, judías verdes, hojas de achicoria, brotes de grano, rosquillas. , col rizada, rábano picante, lechuga, alfalfa, acedera, eneldo, aceitunas maduras, guisantes, zanahorias, brotes de bambú, nabo, diente de león, chirivía, perejil, maíz dulce, puerros, rábanos, tomates maduros, rúcula, lechuga china, lechuga, remolacha, espinacas, espárragos, stevia verde, apio, ajo, coles de Bruselas, col lombarda y blanca, berenjena

Productos lácteos :
kéfir, leche batida, suero.

Frutos secos, avellanas y semillas : 
castañas, almendras, pipas de calabaza, sésamo.

Cereales : 
trigo sarraceno, mijo, quinua

Otros alimentos alcalinos : 
algas, agua con limón, té verde, sidra de manzana, especias a base de hierbas naturales, yema de huevo, miel (en cantidades moderadas), miso (un producto de soja fermentado), vinagre, polen, soja, aceite de oliva prensado en frío. aceites comestibles

      ALIMENTOS QUE FORMAN UN AMBIENTE ÁCIDO

Frutas :
arándanos, plátanos verdes, grosellas, frutas en conserva, frutos secos, glaseados, arándanos, moras, ciruelas, ciruelas pasas.

Verduras : 
pimientos picantes, frijoles secos, lentejas, ruibarbo, coles de Bruselas.

Productos lácteos : 
quesos de cualquier tipo, quesos, leche hervida, en caja, etc.

Nueces, cacahuetes y almendras : 
Todos excepto los que forman un ambiente alcalino.

Cereales : 
Todos, excepto los enumerados bajo los cereales que forman un ambiente alcalino.

Otros alimentos que forman un ambiente ácido : 
clara de huevo, fritos, enlatados, hervidos (comida cocinada), aromas artificiales, bebidas alcohólicas, bebidas carbonatadas, dulces, cacao, café, carne, chocolate, dulces, colorantes artificiales, confituras, jaleas, mermeladas. , mermeladas, helados, mayonesa, aceitunas en salmuera, medicamentos, encurtidos, vinagre de vino, pan, pasteles, galletas saladas, pastas, productos de panadería, arroz blanco e integral, salvado de trigo, lentejas, productos de harina, tortas de arroz, tartas, tapioca, tabaco

ALCALINIDAD A TRAVÉS DE PENSAMIENTOS Y EMOCIONES BENEFICIOSAS: El equilibrio emocional promueve un estado alcalino

Si queremos mantener, mejorar o recuperar nuestra salud, también debemos actuar sobre nuestras emociones y pensamientos. Alcalino es un estilo de vida. Cuando el optimismo, el buen humor, la alegría desbordante, la alegría de vivir son nuestros estados permanentes, siempre estamos en resonancia con las energías beneficiosas y maravillosas del Universo y estamos en un estado de armonía y salud y mantenemos un estado alcalino en el cuerpo, generadores. de bienestar y equilibrio.

Estudios recientes han demostrado que las emociones negativas pueden provocar incluso más acidez que lo que comemos o bebemos. Las emociones negativas pueden tener muchas causas y muchas formas y generar estrés en el cuerpo, y el estrés genera acidez. Por eso es muy importante prestar la debida atención a estos aspectos. Lo que comemos y bebemos, junto con nuestras emociones y pensamientos, son importantes para recuperar nuestro equilibrio interior.

La alegría, la risa, la felicidad, la relajación, el descanso y el sueño, la práctica de ASANA y diversas técnicas de PRANAYAMA, así como la meditación crean alcalinidad. Las posturas de yoga corporal (ASANAs) energizan y oxigenan todo nuestro cuerpo, nos ayudan a fortalecernos y ser más flexibles, fortalecen nuestro sistema cardiovascular, huesos y articulaciones. El yoga mejora el metabolismo, normaliza la presión arterial, equilibra los triglicéridos en sangre y los niveles de insulina.

Por el contrario, la preocupación, la ira, el odio, la envidia, los chismes, el miedo, la falta de sueño, la deshidratación y el ruido crean acidez.

    ALCALINIDAD MEDIANTE OXIGENACIÓN: ¡Pasemos tiempo en la naturaleza!

En la naturaleza, en un ambiente limpio y oxigenado hay más iones negativos, también llamados “vitaminas del aire”, y en algunas regiones de la naturaleza (en la montaña, a la orilla del mar o cerca de cascadas) donde el agua está en continuo movimiento, la La proporción de iones en el aire es de 2.000 iones negativos frente a 1.000 iones positivos por cm3. Se encontró que esta proporción es la más beneficiosa para el ser humano. El doctor Albert Kruger descubrió que los iones negativos aumentan la tasa de oxidación de la serotonina en la sangre, reducen la neurosis y la ansiedad, aumentan el apetito, la lujuria por la vida y tonifican el cuerpo. En las ciudades, en las grandes aglomeraciones urbanas, gracias a los gases de escape, el humo de los cigarrillos, el smog industrial, las antenas de telefonía móvil, etc., se crea un ambiente extremadamente nocivo, cargado de iones positivos. Este ambiente nocivo favorece la acidez del organismo.

Fuente: Yogaezoteric

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